Afyonkarahisar’ın Emirdağ ilçesinde her hafta kurulan Salı Pazarı, bu hafta Belçika ve Hollanda’dan gelen gurbetçilerin buluşma noktası oldu. Uzun Çarşı boyunca kurulan tezgâhlarda döviz kuru değil, Emirdağ yoğurdunun fiyatı konuşuldu. Yaz aylarında kilogramı 700 TL’ye kadar çıkan Emirdağ yoğurdu, kasım ayında 300 TL’ye kadar geriledi. Esnaf, fiyat düşüşüne rağmen ürünün kalitesinde hiçbir değişim olmadığını belirtti. Uzun Çarşı esnafı Rıdvan Elka Kavak, süt fiyatlarındaki düşüşün etikete yansıdığını söyledi. Kavak, “Euro değil yoğurt konuşuluyor, çünkü herkesin sofrasında Emirdağ yoğurdu var.” dedi. Vatandaşlar da fiyat düşüşünden memnun olduklarını ifade etti. Gurbetçi müşterilerden biri, “Belçika’da böyle yoğurt bulmak imkânsız, memleketin tadı başka.” ifadelerini kullandı. Üreticiler, yaz aylarında artan talebin fiyatları yükselttiğini, kış döneminde ise üretimin artmasıyla piyasanın dengelendiğini belirtti. Emirdağ yoğurdu, henüz tescillenmemiş olsa da bölgenin sembolik lezzetleri arasında yer alıyor. İlçe sakinleri, yıllardır yoğurdun doğallığına ve kıvamına güvendiklerini dile getirdi. Pazar alışverişine gelen gurbetçiler, hem nostalji yaşadı hem de yerel üreticiyi destekledi. Esnaflar, bahar aylarından itibaren fiyatlarda yeniden artış yaşanabileceğini öngörüyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: