Bolvadin’de yıllarca pidecilik yapan ve 2007 yılında Eskişehir’e yerleşerek mesleğini burada sürdüren Şahin Kösem, kendine özgü yorumuyla hazırladığı Bolvadin pidesi ile büyük beğeni topluyor. Eskişehir’deki Bolvadinlilerin uğrak noktası haline gelen Şahin Pide Salonu, son dönemde artan müşteri ilgisiyle adeta satış rekorları kırıyor.
Bolvadinlilerin Eskişehir’deki Buluşma Noktası
Bolvadin’den Eskişehir’e giden hemşerilerini sıcak bir şekilde karşılayan Kösem, her misafiriyle yakından ilgileniyor. Mekan, özellikle Bolvadinlilerin Eskişehir’deki buluşma noktası olarak anılıyor. Kösem’in müşterileriyle birebir ilgilenmesi ve her biriyle hatıra fotoğrafı çektirmesi dikkat çekiyor.
Lezzetiyle Fark Yaratıyor
Şahin Kösem’in yaptığı pide, klasik tariflerden farklı olarak Bolvadin pidesi adıyla tanıtılıyor. Bu özgün lezzet, Eskişehir’de yoğun ilgi görüyor ve Bolvadin’in gastronomi kültürünü geniş kitlelere tanıtıyor. Müşterilerinden tam not alan Kösem hakkında konuşan emekli öğretmen Şahin Mutlu, “Burada herkes kendini evinde gibi hissediyor. Mekan, sadece bir pide salonu değil, Bolvadin kültürünün yaşatıldığı bir buluşma noktası” ifadelerini kullandı.
2007’den Beri Hizmet Veriyor
2007 yılında Bolvadin’den Eskişehir’e taşınarak burada pidecilik yapmaya başlayan Şahin Kösem, yıllardır hem lezzeti hem de samimi misafirperverliği ile adından söz ettiriyor. Bolvadin pidesini Türkiye’ye tanıtmayı amaçlayan Kösem, Eskişehir’deki Bolvadinlilerin vazgeçilmez adresi olmayı sürdürüyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: