Çay’da Tatlı Bir Başlangıç: Kaymak Şekeri Üretimine Resmi Destek

T.C. Çay Kaymakamlığı, ilçede yeni başlayan yerel üretim faaliyetlerine yönelik ziyaretlerini sürdürüyor. Bu kapsamda Çay Kaymakamı Hasan Hüsnü Türker, ilçede “kaymak şekeri” üretimine başlayan Ali Baba Şekerlemeişletmesinin sahibi Özer Sakcı’yı makamında kabul etti. Gerçekleşen ziyarette, ilçede ilk kez üretilmeye başlanan kaymak şekerinin üretim süreci, kullanılan hammaddeler ve hedeflenen pazar yapısı hakkında bilgi alındı. Kaymakam Türker, yerel ürün çeşitliliğinin artırılmasının hem ilçe ekonomisi hem de istihdam açısından önemli olduğuna dikkat çekti. Özellikle genç girişimcilerin üretim odaklı yatırımlarla desteklenmesinin, kırsal kalkınmanın temel unsurlarından biri olduğunu vurguladı. Ziyaret sırasında değerlendirmelerde bulunan Kaymakam Türker, Çay ilçesinde ilk kez üretimine başlanan kaymak şekerinin ilçeye değer kattığını belirtti. Genç girişimcinin cesaret göstererek hayalini kurduğu üretimi hayata geçirmesinin memnuniyet verici olduğunu ifade eden Türker, bu tür yatırımların çoğalmasını istediklerini dile getirdi. Türker, genç girişimcilere ve yeni yatırımlara kamu imkânları çerçevesinde destek vermeye devam edeceklerini de kaydetti. İşletme sahibi Özer Sakcı ise, kaymak şekeri üretiminde yerel lezzetleri ön plana çıkarmayı hedeflediklerini belirtti. Üretimde kalite ve geleneksel tat anlayışını esas aldıklarını ifade eden Sakcı, verilen destek ve ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Ziyaret sonunda Sakcı tarafından Kaymakam Türker’e üretilen kaymak şekerinden hediye takdim edildi. Yetkililer, ilçede yeni üretim alanlarının oluşmasının yerel ekonomiye canlılık kazandırdığını belirtirken, kaymak şekeri üretiminin önümüzdeki dönemde marka değerine dönüşmesinin hedeflendiğini ifade etti. Çalışmanın sonuçlarının ve yeni yatırımların, ilerleyen süreçte yakından takip edileceği bildirildi.