Bolvadin Fıstıkçı Bekir Marka Oldu

Afyonkarahisar’ın Bolvadin ilçesinde, 1970’li yıllardan itibaren çarşı meydanını fıstık kokusuyla sarmalayan ve “Kebap! Yanıyooo!” diye bağırarak satış yapan Bekir Baş, nam-ı diğer “Fıstıkçı Bekir”, ilçenin unutulmaz simaları arasında. 1938 yılında Bekirağa Mahallesi’nde doğan Bekir Baş, Yemen gazisi bir babanın oğlu olarak yetim ve öksüz büyüdü. Hayata kahvehane çıraklığıyla atılan, pamuk şekeri satarak geçimini sağlayan, daha sonra kendi bakkalını açarak kuruyemiş sektöründe önemli bir yer edinen Bekir Baş, yalnızca ticari becerisiyle değil, karakteriyle de gönüllerde taht kurdu. Özellikle sonbaharda Adana’dan getirttiği yer fıstıklarını Çimpinin Ramazan’ın fırınında kavurmasıyla başlayan serüveni, zamanla kendi makinelerini edinmesiyle büyüdü. Leblebi makinesi, sıcak satış sistemi ve “herkes nasibini yer” anlayışıyla dükkanı, ilçe halkının sosyal buluşma noktası haline geldi. İlçe halkı, dükkanın önünden geçerken boş geçilmediğini, bir avuç fıstık almadan yürünmediğini ifade ediyor. Pek çok kişi onu, “çarşıya hayat katan adam” olarak hatırlıyor. Sadece satış değil, dürüstlük ve vicdanla örülü bir esnaflık anlayışı vardı. Kedi pisleyen çuvalı sadece kısmî değil, tamamıyla hayvanlara verip çöpe döken bu davranışıyla, helal rızka olan hassasiyetini ortaya koydu. İlçe halkı, onun bu davranışlarını “ticaret ahlâkı” dersi olarak nitelendiriyor. Çocuklara ve gençlere ikramda bulunması, gelen gideni eli boş çevirmemesi, onu yalnızca bir satıcı değil, bir değer haline getirdi. Karakolluk olduğu küçük bir hadise sonrası ilçe halkının toplanarak onu sahiplenmesi ise, “Fıstıkçı Bekir yalnız değildir” mesajının yıllar öncesinden verilmiş örneği gibiydi. Son yıllarında “Ele-eteğe düşürme Allah’ım” duasıyla yaşamını sürdüren Bekir Baş, 70 yaşında hayata veda etti. Ardında sadece bir kuruyemiş dükkanı değil, bir yaşam tarzı ve bir esnaf mirası bıraktı. Bugün hâlâ Bolvadin’de kuruyemiş satanlar onun ismini referans gösteriyor: “Bu fıstık, Fıstıkçı Bekir’in fıstığı gibi.” Onun adıyla anılmak, kalitenin ve güvenin sembolü olarak kabul ediliyor. Yerel tarihçiler ve kültür araştırmacıları tarafından “Bolvadin’in Temel Taşları” arasında gösterilen Fıstıkçı Bekir, bir esnaf olmanın ötesinde, bir kültürün temsilcisi olarak hafızalardaki yerini koruyor.