Bolvadin’in yöresel yemeklerinden olan arabaşı çorbasına bu yıl ilçemizden fazla rağbet olmadı. Kış aylarının vazgeçilmezi olan yemeğe rağbet olmamasının temelinde fazla kar yağışı olmadığı belirtildi. Bolvadin’de yapılan arabaşı yemeği genellikle renkli görüntülere sahne olup, fotoğraflanarak sosyal medya hesaplarında paylaşılıyordu.
Arabaşı Çorbası ve Hamuru Yapımı Tarifi
Çorbası için:
Tavuğun herhangi bir parçası, 1 yemek kaşığı salça, Pul biber, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 2 kaşık un, 6 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su, Hamuru için:1 litre su, 10 yemek kaşığı un, Tuz.
Yorumlar
Kalan Karakter: